水洗耶加 沃卡Yirgacheffe Worka-半磅 

水洗耶加 沃卡Yirgacheffe Worka-半磅


野薑花、蜂蜜、檸檬、綠茶、奇異果

代碼 YW01

人氣 261


建議售價 $800

特價 $500




風味:野薑花、蜂蜜、檸檬、綠茶、奇異果
烘培深度: 淺焙
成分: 100%咖啡豆(阿拉比卡)
原料產地:衣索比亞
淨重:230公克(1/2磅)
保存期限:1年(請密封避免受熱受潮)
最佳賞味期:烘焙後3週 至6個月
咖啡因含量:每一份(10公克)咖啡豆沖泡150毫升咖啡,一份約含75毫克咖啡因。
提醒:如咖啡豆保存不當,出現油 脂氧化味、發霉味,請勿食用。          

國家 衣索比亞
產區 耶加雪啡
海拔 1650m-2700m
處理方式 水洗
等級 G1
品種 原生種

沃卡合作社(Worka Cooperative)位於耶加雪啡東南Gedeb區,成立於2005年,並在同年加入YCFCU。合作社共有305名小農成員,坐落於海拔1650-2700公尺高的區塊,總種植面積762.5公頃,每名成員約耕作4公頃左右的土地。
知名的沃卡產區,一向是優異咖啡產出本營之一。沃卡具備年降雨量1200-1700mm,種植海拔最高可達2700公尺,以及肥沃的紅棕土等良好的外在條件。而在合作社及YCFCU的協助下,更能提供每年穩定優質的產出。目前沃卡合作社也具有公平貿易及有機等認證。


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